Ako pokušavate da smršate, a ne želite da provodite sate u kuhinji, ova jednostavna večera mogla bi da postane vaš omiljeni obrok. Priprema se za svega 20 minuta, potrebna su vam samo pet sastojaka, a zahvaljujući visokom sadržaju proteina i vlakana može da doprinese dužem osećaju sitosti i lakšoj kontroli apetita.
Reč je o ukusnoj kombinaciji piletine, tikvica, pečuraka, grčkog jogurta i limuna, koja pruža dovoljno hranljivih materija, a pritom nema mnogo kalorija. Proteini iz piletine pomažu očuvanju mišićne mase tokom mršavljenja, dok povrće povećava zapreminu obroka bez velikog povećanja kalorijske vrednosti.
Piletina sa tikvicama i pečurkama u laganom sosu od jogurta
Osnovne informacije:
- Vreme pripreme: 20 minuta
- Broj porcija: 2
- Kalorije: približno 280 kcal po porciji
Sastojci:
- 300 g pilećeg belog mesa
- 1 srednja tikvica (oko 250 g)
- 200 g šampinjona
- 100 g grčkog jogurta sa 2% mlečne masti
- 1/2 limuna
- So, biber i suvi začini mogu se dodati po ukusu, ali nisu neophodni
Priprema:
1. Pripremite meso i povrće
Pileće belo meso isecite na tanke trakice, tikvicu na polumesece, a šampinjone na listiće.
2. Ispecite piletinu
Zagrejte nelepljivi tiganj, dodajte meso i pecite ga oko 6–8 minuta, uz povremeno okretanje. Po potrebi dodajte nekoliko kašika vode kako se ne bi zalepilo.
3. Dodajte povrće
Ubacite tikvice i pečurke, pa nastavite pripremu još 6–7 minuta, dok povrće ne omekša, a višak tečnosti ne ispari. Proverite da je piletina potpuno termički obrađena.
4. Napravite lagani sos
Sklonite tiganj sa vatre. Grčki jogurt pomešajte sa jednom do dve kašičice limunovog soka, pa ga umešajte u jelo. Dodajte malo vode ako želite kremastiju teksturu.
5. Poslužite odmah
Rasporedite večeru na dva tanjira i, po želji, dodajte malo sveže narendane limunove kore za osvežavajuću aromu.