Osnovni podaci
- Težina: Lako
- Vreme: 10 min pripreme i 50–60 min pečenja
Sastojci
- 3 zrele banane
- 2 jaja
- 100 g šećera
- 100 g otopljenog putera (ili 100 ml ulja)
- 200 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- Prstohvat soli
- 1 kašičica cimeta (po želji)
- 50 g seckanih oraha ili čokolade (po želji)
Priprema
Foto: Profimedia
1. Izgnječi banane
Banane izgnječi viljuškom u većoj činiji dok ne dobiješ kašastu smesu.
2. Dodaj mokre sastojke
Umešaj jaja, šećer, otopljeni puter i vanilu.
3. Dodaj suve sastojke
Dodaj brašno, prašak za pecivo, sodu, so i cimet. Lagano promešaj. Na kraju dodaj orahe ili čokoladu.
4. Sipaj u kalup
Kalup za hleb obloži papirom za pečenje i sipaj smesu.
5. Ispeci
Peci u zagrejanoj rerni na 180°C oko 50–60 minuta. Proveri čačkalicom – ako izađe suva, gotovo je.
6. Ohladi i posluži
Ostavi 15–20 minuta da se ohladi, pa iseci na kriške.
Foto: Shutterstock
Moji mali trikovi za savršen banana hleb
- Koristi baš zrele banane, čak i one sa tamnim tačkicama.
- Nemoj previše da mešaš testo nakon dodavanja brašna – tako će ostati mekano.
- Dodaj komadiće crne čokolade za još lepši ukus.
- Pre pečenja možeš po dužini staviti jednu bananu presečenu na pola preko testa.
Ekstra savet: Posluži ga blago toplog, uz kafu ili čaj.