Dok većina ljudi u sedamdesetim godinama razmišlja o mirnijem životu, Eva Birat iz Švedske pomera granice fizičke izdržljivosti i ruši gotovo sve stereotipe o starenju. Njeno izvajano telo, neverovatna snaga i energija ostavljaju bez reči čak i mnogo mlađe ljude, a posebno iznenađenje predstavlja način na koji se hrani.
Ova baka troje unučadi svakodnevno pojede oko 800 grama mesa, dok voće, povrće i žitarice uopšte ne konzumira. Iza njenog impresivnog izgleda, međutim, krije se mnogo više od neobične dijete i napornih treninga. Eva je prošla kroz ozbiljnu borbu sa rakom, ali ni teška bolest nije uspela da ugasi njenu ljubav prema sportu i aktivnom životu.
U sedamdesetoj godini podiže tegove i jede više od pet kilograma mesa nedeljno
Eva Birat, koja živi u Geteborgu, privukla je veliku pažnju javnosti zahvaljujući izuzetnoj fizičkoj kondiciji i mišićavoj figuri. Iako je zakoračila u osmu deceniju života, teretanu posećuje tri do četiri puta nedeljno, a ljubav prema vežbanju pokušava da prenese i na svoje troje unučadi, koje povremeno vodi sa sobom na treninge.
Međutim, ono što ovu Šveđanku posebno izdvaja jeste njen nesvakidašnji jelovnik. Eva se pridržava takozvane karnivor dijete, režima ishrane koji podrazumeva konzumiranje isključivo namirnica životinjskog porekla.
„Ne jedem ništa biljnog porekla, samo namirnice životinjskog porekla“, objašnjava Eva.
Prema njenim rečima, dnevno pojede približno 800 grama mesa, što na nedeljnom nivou iznosi čak 5,6 kilograma. Na njenom jelovniku nema voća, povrća, žitarica niti drugih biljnih namirnica.
Pored redovnog treninga sa tegovima, Eva svakodnevno šeta, praktikuje povremeni post, odlazi u saunu i uživa u hladnim kupkama. Smatra da su disciplina i istrajnost presudni za očuvanje vitalnosti, naročito u poznijim godinama.
„Samo se trudim da budem u najboljoj mogućoj formi. Fitnes mi je oduvek bio prioritet. Nisam promenila svoj pristup samo zato što sam starija. Naprotiv, shvatila sam da je s godinama to još važnije“, ističe ona.
Prvo takmičenje u bodibildingu imala je sa 47 godina i odmah pobedila
Iako danas izgleda kao neko ko je čitav život proveo u teretani, Eva nije odmalena bila posvećena bodibildingu.
Njena ljubav prema sportu rodila se još u detinjstvu, kada je sa svega 12 godina počela da trenira odbojku. Godinama kasnije otkrila je strast prema dizanju tegova i oblikovanju tela, a odluku da se oproba na profesionalnom takmičenju donela je tek u zrelijim godinama.
Sa 47 godina prvi put je izašla na bodibilding scenu i, prema sopstvenim rečima, odmah odnela pobedu. Taj uspeh dao joj je dodatnu motivaciju, pa je kasnije učestvovala i na prvenstvu Švedske u bodibildingu.
Danas, više od dve decenije kasnije, ne pokazuje nameru da odustane od aktivnog načina života.
„Kada se uporedim sa drugim sedamdesetogodišnjacima, u fantastičnoj sam formi. Ali ne želim nikoga da osuđujem. Ipak, mislim da je većina ljudi nezdrava i fizički slaba“, iskreno kaže Eva.
Sa 61 godinom suočila se sa rakom: Lekari su joj odstranili deo debelog creva
Iza snažnog izgleda i samouverenog nastupa krije se i izuzetno teško životno iskustvo.
Kada je imala 61 godinu, Evi je dijagnostikovan rak. Usledila je operacija tokom koje su joj lekari odstranili tumor i deo debelog creva. U tom trenutku već se nekoliko godina pridržavala ishrane zasnovane isključivo na namirnicama životinjskog porekla.
Iako je prošla kroz ozbiljnu zdravstvenu krizu, uspela je da se vrati aktivnostima koje voli. Danas tvrdi da se oseća dobro, da je zdrava i da ne koristi nikakve lekove.
Ipak, uprkos impresivnoj kondiciji, svesna je da ni najintenzivniji treninzi ne mogu potpuno da zaustave prirodan proces starenja.
„Slabija sam i moja izdržljivost više nije kao nekada“, priznaje sedamdesetogodišnjakinja.
Upravo zbog toga smatra da je važno ostati fizički aktivan i u poznijim godinama, prilagođavajući intenzitet vežbanja sopstvenim mogućnostima.
Njena ishrana izaziva polemike među stručnjacima
Eva veruje da se tajna njenog izgleda i dobre fizičke forme krije u dve stvari – doslednosti i kvalitetnoj ishrani.
Međutim, njen način ishrane izaziva brojne rasprave, naročito među nutricionistima i zdravstvenim stručnjacima.
Karnivor dijeta, koja gotovo u potpunosti isključuje namirnice biljnog porekla, nije u skladu sa opšteprihvaćenim preporukama za zdravu i uravnoteženu ishranu. Potpuno izbacivanje voća, povrća, integralnih žitarica i mahunarki može dovesti do nedovoljnog unosa vlakana i pojedinih vitamina i minerala, dok visok unos crvenog i prerađenog mesa može povećati određene zdravstvene rizike.
Posebno je važno naglasiti da ne postoje pouzdani naučni dokazi da karnivor dijeta leči rak ili sprečava njegov povratak, niti se na osnovu Evinog iskustva može zaključiti da je upravo takva ishrana zaslužna za njenu fizičku kondiciju.
Zdravstvene organizacije uglavnom preporučuju raznovrsnu ishranu sa dovoljno povrća, voća, integralnih žitarica i mahunarki, uz ograničavanje crvenog i prerađenog mesa.
Ipak, Evina životna priča pokazuje koliko fizička aktivnost, upornost i motivacija mogu da ostanu važan deo svakodnevice i u osmoj deceniji života.
Dok mnogi godine doživljavaju kao prepreku, ova neobična Šveđanka u njima vidi samo još jedan razlog da nastavi da radi na sebi.