Osnovne informacije:
- Kuhinja: Domaća
- Vreme pripreme: 2 sata
- Broj porcija 4
- Broj kalorija po porciji 600
Sastojci:
- 1-5 do 2 kilograma sveže svinjske butkice
- 1 glavica crni luk
- začine dodajte po svom ukusu i 3 čena belog luka
- 1 kilogram isprženog kiselog ribanca
Priprema:
- Oštrim nožem odvojite kožu od butkice.
- U dubljem tiganju prodinstajte na masti meso koje ste skinuli sa butkice i sitno iseckali.
- Dodajte mu luk, začine i kupus i sve dinstajte.
- Tim sastojkom napunite onu kožu, a ostatak smese stavite oko butkice.
- U pleh stavite butkicu, kupus i meso i dodajte malo vode.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 Celzijusa 1 sat i 30 minuta.