Slane pizza bundeve će vas osvojiti svojom bogatom aromom. Bez obzira da li ste na porodičnom okupljanju ili večeri sa prijateljima, one donose dodatnu dozu užitka svakom zalogaju.
Osnovne informacije:
Kuhinja: Domaća
Vreme pripreme: 1 sata 20 minuta
Broj porcija: 8
Broj kalorija po porciji: 400
Sastojci:
- 200 ml gazirane vode
- 15 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 50 ml ulja
- 1 kašika alkoholnog sirćeta
- 1 kašičica soli
- 400 g brašna
- 1 žumance + 1 kašičica mleka (za premazivanje)
Za punjenje:
- paradajz sos
- 100 g mozzarelle
- 8 šnita kulena
- 8 šnita pečenice
- 150 g gaude
- origano
Foto: Printscreen Youtube/ Minjina Kuhinjica
Priprema:
- U sud sipajte izmrvljen kvasac, šećer, toplu gaziranu vodu i malo brašna, ostavite 2-3 minuta
- Dodajte ulje, sirće i so, pa brašnom zamesite testo
- Nauljite činiju i u njoj ostavite testo da naraste, oko 30-45 minuta
- Nadošlo testo podelite na 8 delova
- Od svakog dela napravite loptice
- Svaku lopticu rastanjite na veličinu tacne za kafu
- Filujte ovim redosledom, paradajz sos, mozzarella, kulen, pečenica, gauda, origano
- Testo zatvorite formirajući lopticu pa kanapom uvežite formirajući bundevu
- Na isti način napravite i od preostalog testa pa sve stavite u pleh obložen papirom za pečenje
- Rernu uključite na 200 °C da se zagreje
- Sjedinite žumance i mleko pa premažite bundeve, zatim pecite 25 minuta
- Kada se prohlade isecite kanap i dodajte peteljke sa paprike
Stil/minjina-kuhinjica