Kremast, mekan i izdašan belgijski kolač koji se pravi za svega 15 minuta. Nema kuvanja ni pečenja – potrebno je samo umutiti krem i poređati slojeve u pleh. Posle nekoliko sati u frižideru keks omekša, pa poslastica postaje toliko sočna da podsećaa na bogatu kremastu tortu.
Sastojci:
- 3 čaše mlevenog keksa
- 1 čaša mleka
- 2 čaše slatke pavlake
- 1 čaša kisele pavlake
- 1/2 čaše šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 čaša rendane ili sitno seckane čokolade
Foto: Shutterstock
Priprema:
- Mleveni keks postepeno pomešajte sa mlekom, tek toliko da dobijete vlažnu smesu koja može lepo da se utisne. Polovinu rasporedite po dnu pleha i blago pritisnite kašikom.
- Slatku pavlaku umutite, dodajte kiselu pavlaku, šećer u prahu i vanilin šećer, pa kratko sjedinite. Polovinu krema premažite preko keksa.
- Preko krema rasporedite ostatak keksa, a zatim premažite preostalim filom. Odozgo obilno pospite rendanom čokoladom.
- Kolač ostavite u frižideru najmanje 4 sata, a najbolje preko noći. Tada će keks upiti vlagu iz krema i postati mekan i sočan.
Bonus savet: Ako želiš da izgleda još bogatije kada se iseče, između dva sloja možeš dodati pola čaše otopljene čokolade. Tako dobijaš tri jasno vidljiva sloja i mnogo efektniji presek.