- Brza pita bez kora pravi se od sastojaka koje većina već ima kod kuće, bez razvlačenja testa i komplikovanih koraka.
- Smesa se pomeša u jednoj činiji, sipa u pleh i peče oko 15–20 minuta na 220 °C.
Kada nemate ideju šta da spremite za dorčak, a ne želite da provedete pola večeri pored šporeta, ova brza pita bez kora može da bude odlično rešenje. Pravi se od nekoliko jednostavnih sastojaka koje većina već ima u frižideru i ostavi, nema razvlačenja testa niti komplikovanih koraka – sve se pomeša u jednoj činiji, sipa u pleh i ispeče.
Osnovne infomracije:
- Broj porcija: 4
- Priprema: 5 minuta
- Pečenje: oko 15–20 minuta
- Ukupno vreme: oko 20–25 minuta
- Težina: vrlo lako
- Kalorije: oko 330 kcal po porciji
Sastojci:
- 3 jaja
- 200 ml jogurta
- 100 ml mleka
- 150 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 150 g sitnog ili feta sira
- 100 g šunke
- 2 kašike ulja
- prstohvat soli
- malo bibera
- origano po želji
- susma po želji
Priprema:
Umutite jaja, pa dodajte jogurt, mleko i ulje. Ubacite brašno pomešano sa praškom za pecivo i kratko promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Dodajte izmrvljeni sir i šunku isečenu na kockice. Posolite vrlo malo, jer su sir i šunka već slani, dodajte biber i, po želji, malo origana. Sve još jednom promešajte.
Smesu sipajte u manji pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 °C oko 15–20 minuta, odnosno dok površina lepo ne porumeni, a sredina se potpuno ne ispeče.
Ostavite nekoliko minuta da se prohladi, isecite na kocke i poslužite uz jogurt, kiselo mleko ili svežu salatu.
Mali trik: Ako imate ostatke kačkavalja, paprike, maslina ili mladog luka, slobodno ih dodajte u smesu. Tako od istog osnovnog recepta svaki put možete dobiti malo drugačiji doručak.