Kombinacija sočnog čeri paradajza, aromatičnog pesta i bogatog parmezana pruža pravi mediteranski ukus.
Osnovne informacije:
Kuhinja: Italijanska
Vremepripreme: 30 minuta
Broj porcija: 2
Brojkalorijapoporciji: 850
Sastojci:
- 500 g njoka
- 250 g čeri paradajza
- 125 g parmezana
- 2 kašike pesta od bosiljka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 čen belog luka
- so i biber
- malo origana
- svež bosiljak
Priprema:
- Njoke skuvati prema uputstvu, dovoljno da isplivaju na površinu
- U vatrostalnu posudu staviti čeri paradajz, maslinovo ulje, beli luk, origano, so i biber
- Dodati skuvane njoke i pesto pa zatim sve lepo promešati
- Parmezan narendati preko svega u posudi
- Peći na 200°C oko 15–20 minuta, dok se sir ne istopi, a paradajz ne omekša
- Pred serviranje dodati svež bosiljak i još malo pesta