Najveći neprijatelj vaših bubrega nije nedostatak vode, već ona ‘nevidljiva’ kašičica i po soli koju prosečan čovek pojede svakog dana, a da toga nije ni svestan. Namirnice za bubrege ne rade čuda preko noći, ali drastično smanjuju opterećenje koje ovi vitalni filteri trpe iz sata u sat. Zato ako smanjite so i uvedete u ishranu ova dva voća i dva povrća ubrzo će vašim bubrezima biti lakše.
Vaši bubrezi svakih 24 sata profiltriraju neverovatnih 180 litara tečnosti. Kada ih zatrpate previše slanim namirnicama, prerađenim mesom i kupovnim, industrijskim supama, vi ih bukvalno terate da rade ‘duplu smenu’. Tu nikakvi suplementi ne pomažu mnogo, jedino što zaista pravi razliku je ono što stavite u tanjir.
Svetska zdravstvena organizacija preporučuje manje od 5 grama soli dnevno, a većina nas pojede duplo. Višak natrijuma podiže pritisak, a povišen pritisak je vodeći uzrok hronične bubrežne bolesti u Srbiji, odmah uz dijabetes tipa 2. Zato prvi korak nije „piti više vode“, nego skinuti slanik sa stola.
Top 4 namirnice koje svi obožavaju
Ovde dolazi prva neočekivana stvar koja treba da se nađe na meniju. Banana je zdrava, ali za osobe sa oslabljenom funkcijom bubrega ima previše kalijuma! Zato ih jedite umereno i bolje se opredelite za nešto pogodnije.
Crvena paprika ima znatno manje kalijuma, puna je vitamina C i antioksidanata, i savršeno se uklapa u domaću salatu uz ručak. Komad srednje veličine ima oko 30 kalorija i može da uđe u ishranu i kad gledate i šećer.
Zatim svež kupus! Kupus je jedna od najjeftinijih i najkorisnijih namirnica za zdrave bubrege. Sadrži malo natrijuma, dosta vlakana i jedinjenja koja podržavaju jetru i bubrege u izbacivanju otpadnih materija.
Sveža salata od kupusa sa kašikom maslinovog ulja je domaći klasik koji bubrezima prija više od skupih superhrana. Kiseli kupus preskočite, previše je slan.
Na trećem mestu imamo beli luk, on pojačava ukus jelu i smanjuje potrebu za solju, što je za bubrege ista stvar kao da ste uštedeli pola dana filtriranja. Dva čena dnevno daju dovoljno alicina, jedinjenja koje pomaže krvnim sudovima da ostanu elastični.
Studija objavljena u časopisu "Nutrients" potvrđuje da redovan unos belog luka može pomoći u regulaciji krvnog pritiska, što direktno rasterećuje bubrege.
I konačno open nešto da se zasladite. Borovnice su pune antocijana i imaju vrlo malo natrijuma, fosfora i kalijuma, što ih čini bezbednim izborom i za one koji već prate funkciju bubrega. Šaka dnevno preko jogurta ili u ovsenoj kaši je dovoljna. Kad nije sezona, obična jabuka radi sličan posao. Jeftinije od bilo kog detoks soka u apoteci.
Česta pitanja i jelovnik
Doručak: jogurt sa šakom borovnica i kašikom ovsenih pahuljica.
Ručak: pileće belo meso začinjeno belim lukom i biberom, salata od kupusa i crvene paprike sa maslinovim uljem.
Večera: pečena crvena paprika sa belim lukom i parče integralnog hleba. Soli što manje, vode oko 1,5 do 2 litre, osim ako vam lekar nije rekao drugačije.
Ako imate povišen pritisak, dijabetes ili porodičnu istoriju bubrežnih bolesti, ovaj jelovnik obavezno proverite sa svojim lekarom pre nego što napravite veće promene. Promene u ishrani i namirnice za bubrege ne zamenjuju terapiju, ali mogu ozbiljno da je podrže.
1. Da li ispiranje bubrega vodom zaista pomaže?
Pomaže umereno, oko 1,5 do 2 litra dnevno. Veće količine ne čiste bubrege brže i mogu da naprave suprotan efekat kod osoba sa srčanim problemima.
2. Koja namirnica najviše opterećuje bubrege?
Industrijski prerađeno meso i gotove supe, zbog ekstremno visoke količine natrijuma i fosfata koje bubrezi teško izbacuju.
3. Da li je limunada dobra za bubrege?
Sveže ceđen limun u vodi može da smanji rizik od kamena u bubregu, jer limunska kiselina sprečava kristalizaciju oksalata.
Stil / Krstarica