Miris domaćih jagoda i mekan, vazdušast biskvit savršena su kombinacija za lagan i ukusan kolač koji uspeva baš svima. Ovaj recept je idealan kada želite brz desert bez komplikovane pripreme, a rezultat je sočan kolač koji se topi u ustima. Priprema traje kratko, sastojci su jednostavni, a jagode daju posebnu svežinu i aromu kojoj je teško odoleti.
Ovaj kolač možete služiti uz kafu, limunadu ili kuglu sladoleda od vanile, a odličan je izbor i za porodična okupljanja ili iznenadne goste.
Osnovne informacije
- Vreme pripreme: oko 10 minuta
- Vreme pečenja: oko 20 minuta
- Ukupno vreme: oko 30 minuta
- Težina pripreme: lako
- Broj porcija: 6–8
Sastojci
- 3 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 kesica vanilin šećera (10 g)
- 1 čaša mleka
- 1/2 čaše ulja
- 2 pune čaše brašna
- 1 kesica praška za pecivo (10 g)
- 350 g jagoda
- šećer u prahu za posipanje
Napomena: Možete koristiti čašu od 180 ml ili 200 ml, važno je samo da sve sastojke merite istom čašom.
Priprema
- U većoj posudi umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok smesa ne postane svetla i penasta.
- Dodajte mleko i ulje, pa nastavite kratko da mutite kako bi se sastojci sjedinili.
- Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo i mešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
- Pleh obložite papirom za pečenje, pa sipajte pripremljenu smesu i ravnomerno je rasporedite.
- Jagode operite, očistite i isecite na polovine ili četvrtine, zatim ih poređajte preko smese.
- Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok ne dobije zlatnu boju.
- Kada se kolač potpuno ohladi, pospite ga šećerom u prahu i poslužite.
Prijatno!