Vitamini B grupe su odgovorni za održavanje zdravlja centralnog nervnog sistema, krvnih sudova i srca, kose, kože i noktiju. Takođe igraju značajnu ulogu u metabolizmu. Stoga, njihov nedostatak negativno utiče na sve organe i uzrokuje razne bolesti. Kako izbeći ove neželjene posledice i izbeći nedostatak vitamina B grupe, saznajte u nastavku teksta.
Koji vitamini pripadaju grupi B?
Ova kategorija obuhvata supstance rastvorljive u vodi koje se ne mogu akumulirati u tkivima (sa izuzetkom B12), jer urinarni sistem odmah eliminiše njihov višak. Stoga je važno da se konzumiraju svakodnevno putem hrane.
Tokom medicinskih istraživanja, svaki od elemenata je dobio svoje ime i obavlja određenu funkciju:
- B1, tiamin: Nervni sistem, funkcija mozga, tonus mišića i srca, energetski metabolizam
- B2, riboflavin: Vid, proizvodnja hemoglobina i crvenih krvnih zrnaca, apsorpcija gvožđa
- B3, niacin/nikotinska kiselina: Vid, proizvodnja hemoglobina i crvenih krvnih zrnaca, apsorpcija gvožđa
- B5, pantenol: Zarastanje rana, metabolizam masti i ugljenih hidrata, stabilizacija crevne pokretljivosti i nervnog sistema
- B6, piridoksin: Zdrava kosa, koža i nokti
- B7, biotin: Metabolizam
- B9, folat/folna kiselina: Prevencija kardiovaskularnih bolesti, zdravlje fetusa kod trudnica, sinteza DNK
- B12, cijanokobalamin: Formiranje nukleinskih kiselina, regulacija hematopoeze
Zašto se javlja nedostatak vitamina B u organizmu?
Preduslovi za nedostatak vitamina B podeljeni su u nekoliko grupa.
Primarno: egzogeni i alimentarni
- Mala količina vitamina u hrani.
- Kršenje principa pravilne ishrane.
- Neuravnotežena ishrana i post.
- Uglavnom termička obrada hrane.
Sekundarno: endogeno
- Neželjeni efekti lekova, bolesti gastrointestinalnog trakta, koje smanjuju sintezu vitamina B crevnom mikroflorom.
- Poremećena apsorpcija zbog patologija jetre, genetskih defekata, sindroma malabsorpcije.
- Nasledna predispozicija.
- Crevni paraziti.
- Povećano izlučivanje.
- Nedostatak može biti uzrokovan i povećanom potrebom za vitaminima B. Ova situacija je tipična tokom perioda aktivnog rasta u detinjstvu, trudnoće, intenzivne fizičke aktivnosti, produženog stresa i stalnog izlaganja teškim metalima i pesticidima.
Kako prepoznati nedostatak vitamina B?
Simptomi poput slabosti, povećanog umora i lakog zamaranja trebalo bi da budu razlog za zabrinutost. Kosa i nokti postaju krhkiji, a koža suva. Pojavljuju se razdražljivost, apatija i nervoza.
Ove simptome prate i drugi, koji su određeni nedostatkom sledećeg tipa vitamina B:
- B1 - pareza, otežano disanje, tahikardija, mentalni poremećaji i oštećenje vida, što potom dovodi do razvoja beriberi bolesti;
- B2 - distrofija sluzokože i kože, konjunktivitis, stomatitis, dermatitis;
- B3 - formira se pelagra, koja se manifestuje kao dijareja, dermatitis i demencija;
- B5 - poremećaj sna, depresija, glavobolje, sedenje kose i njen aktivni gubitak, grčevi, bolovi u mišićima;
- B6 - polineuritis, anemija, depresija, razdražljivost, gubitak apetita;
- B7 – smanjena osetljivost na bol, bol u mišićima, poremećaj spavanja;
- B9 – razdražljivost, umor, gubitak kose;
- B12 - razvijaju se megaloblastična anemija, leukopenija, trombocitopenija i polineuropatija.
Metode lečenja
Korekcija nedostatka vitamina B može biti terapijska ili preventivna. U prvom slučaju, visoke doze supstanci se uzimaju u ciklusima tokom dužeg vremenskog perioda. Lečenje prati lekar, a klinički i laboratorijski testovi se redovno sprovode.
Preventivna terapija podrazumeva uzimanje vitamina B u dozama bliskim dnevnim potrebama. Ovaj režim se može koristiti čak i bez dokazanog nedostatka vitamina.
Namirnice koje sadrže vitamin B:
Takođe je važno poboljšati ishranu i uključiti namirnice kao što su:
- pasulj
- krompir
- pečurke
- orasi
- mlečni proizvodi
- riba
- meso
- jaja
- žitarice
- džigerica
- jabuke
- kajsije