Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 1 glavica crnog luka
- 150 grama maslina
- paradajz pelat - oko 100 grama
- grilovana crvena paprika
- so, biber, maslinovo ulje, origano
Priprema:
- Krompir oljuštite pa iseckaje na komadiće.
- Posolite, pobiberite i dodajte ulje i ostale začine na krompir.
- Ispecite ga u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 30 minuta - na papiru za pečenje.
- Krompir stavite u činiju.
- Dodajte seckan crni luk, paradajz pelat i grilovanu crvenu papriku.
- Dodajte začine po želji.
- Izmešajte i poslužite.