Tikvice su povrće koje domaćice obožavaju jer mogu da ga iskoriste na bezbroj načina. Mi vam danas predlažemo pet jela čija je glavna namirnica tikvica.
1. Uštipci sa tivicama
Potrebno je:
- 1 tikvica
- 1 šargarepa
- 2 jaja
- 100 grama rendanog sira
- svež seckan peršun
- rendan krompir
- veza mladog crnog luka
- mleveni crni biber
- 4 kašike ovsenih pahuljica
- 2 kašike brašna
- začinska suva paprika
2. Pohovane tikvice
Sastojci za pohovanje tikvica:
- tikvice
- jaja
- brašno
- prezle
- so, biber, parmezan, začinska paprika i beli luk u prahu
3. Krem čorba od tikvica
Potrebno je:
- 3 tikvice
- 2 krompira
- 500 ml mleka
- so, biber, veza sveže mirođije
Priprema: Tikvice i krompir iseckajte i stavite sa malo vode da se kuvaju. Kada se skuva, dodajte začine, ispasirajte, nalijte mleko i dodajte svežu mirođiju. Kada sve provri, sklonite sa ringle i poslužite uz kiselu pavlaku.
Foto: Printscreen/YouTube
4. Musaka od tikvica
Sastojci:
- 300 gr mlevenog mesa,
- 4 jaja,
- 1 glavica crnog luka,
- 4 čena belog luka,
- 2 tikvice,
- so,
- biber,
- ulje,
- mlevena paprika,
- 4-5 kašika brašna,
- 100 gr prezli,
- 2 šargarepe,
- 1 pavlaka,
- malo kačkavalja
5. Pita od tikvica
Sastojci:
- 2 tikvice
- 4 jaja
- 200ml. jogurta
- 30ml. ulja
- So, biber, origano, kurkuma ili kari
- 4 kašike palente
- 4 kašike pšeničnog brašna - integralno, ječmeno, raženo
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike semena: susam, lan, bundeva, čia, kim
- 200gr. sira
- 50gr. sira koji se topi