Sastojci:
- 8 belanaca
- 4 žumanca
- 500 g kozjeg sira (najbolje stari kozji sir)
- 150 g grčkog jogurta (low fat)
- 100 g baby spanaća
- po želji: 1/2 kašičice praška za pecivo i susam za posipanje
Foto: Printscreen Youtube/ Kuhinja Valentina Mašković
Priprema:
Umutite belanca i žumanca penasto. Dodajte izmrvljen kozji sir, grčki jogurt i sitno seckan baby spanać. Sve sjedinite i po želji dodajte malo praška za pecivo za vazdušastiju teksturu.
Smesu sipajte u podmazan pleh (veličine 16x26 cm) i pospite susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta – dok ne porumeni.
Ostavite da se kratko prohladi, a zatim služite uz čašu kiselog mleka.