7 recepata sa 7 posnih obrok salata: Spremaju se začas, vrlo su ukusne, a zdrave i neverovatno zasitne

Obrok salata je uvek odlična opcija za ručak kada ste u žurbi, jer ne oduzumaju vam uopšte mnogo vremena za pripremu, a izuzetno su zdrave i hranljive.

1. Proteinska salata sa leblebijama i avokadom

Sastojci:

• 1 konzerva leblebija (200 g), oceđenih
• 1 avokado, iseckan
• 1 crvena paprika, seckana
• ½ crvenog luka, sitno seckan
• 1 šaka rukole
• Sok od ½ limuna
• 2 kašike maslinovog ulja
• So, biber, suvi bosiljak

Priprema: Pomešajte sve sastojke u činiji, prelijte dresingom od limunovog soka i maslinovog ulja, pa dobro promešajte.

2. Salata od kinoe i povrća

Sastojci:

• 1 šolja kuvane kinoe
• 1 krastavac, seckan
• 1 paradajz, seckan
• ½ šolje kukuruza šećerca
• 1 veza peršuna, sitno seckan
• 1 kašika semenki bundeve
• Sok od 1 limuna
• 2 kašike maslinovog ulja
• So i biber po ukusu

Priprema: Sve sastojke sjediniti, začiniti limunovim sokom, maslinovim uljem i začinima.

3. Mediteranska salata sa pasuljem

Sastojci:

• 1 šolja kuvanog belog ili crvenog pasulja
• ½ glavice crvenog luka, sitno seckan
• 1 šaka maslina, seckanih
• 1 crvena paprika, seckana
• 1 veza svežeg peršuna
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika jabukovog sirćeta
• So i biber po ukusu

Priprema: Sve sastojke pomešati u činiji i ostaviti da odstoji 10 minuta pre serviranja.

4. Salata od pečene bundeve i oraha

Sastojci:

• 1 šolja pečene bundeve, iseckane na kockice
• ½ šolje oraha, krupno seckanih
• 1 šaka spanaća ili rukole
• ½ šolje kuvanog crnog sočiva
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašičica balzamiko sirćeta
• So i biber po ukusu

Priprema: Pomešajte sve sastojke i prelijte dresingom od maslinovog ulja i balzamika.

5. Azijska salata sa pirinčem i susamom

Sastojci:

• 1 šolja kuvanog integralnog pirinča
• ½ šolje rendane šargarepe
• 1 krastavac, isečen na trakice
• 1 kašika susama
• 1 kašika soja sosa
• 1 kašika susamovog ulja
• Sok od ½ limete
• 1 kašičica rendanog đumbira

Priprema: Pomešajte sve sastojke, ostavite 5 minuta da se ukusi sjedine i uživajte.

6. Salata od heljde i pečenog povrća

Sastojci:

• 1 šolja kuvane heljde
• 1 tikvica, pečena i iseckana
• 1 crvena paprika, pečena i iseckana
• 1 šaka rukole
• 2 kašike seckanih badema
• Sok od ½ limuna
• 2 kašike maslinovog ulja
• So, biber i origano po ukusu

Priprema: Pomešajte sve sastojke i prelijte dresingom od limuna i maslinovog ulja.

7. Salata od prosa i cvekle

Sastojci:

• 1 šolja kuvanog prosa
• 1 kuvana cvekla, narendana
• ½ šolje seckanih oraha
• 1 šaka rukole
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica senfa
• Sok od ½ limuna
• So i biber po ukusu

Priprema: Pomešajte sve sastojke i prelijte dresingom od maslinovog ulja, limuna i senfa.