Posni ili lažni burek: Toliko je dobar, da ćete ga spremati i kada prođu dani posta

Sastojci:

• 500 gr. gotovih kora za pitu

FIL:

• 3 veća struka maldog, crnog luka
• 400 gr šampinjona
• 100 gr sojine ljuspice

Tečnost za kvašenje kora:

• 400ml. mineralne vode
• 150ml. ulja

Priprema: U tiganju prodinstajte mladi crni luk, sojine ljuspice i šampinjone. To je fil. Dodajte začine i gotovo je. Zatim napravite tečnost za kvašenje kora, tako što ćete mineralnu vodu i ulje pomešati. Kore kvaiste tom tečnošću i filujte kore, a potom pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko pola sata.