Recept za najukusniji kadaif: Ovaj orijentalni kolač svakog ko ga proba ostavi bez daha

Sastojci:

* 400 g kadaifa * 200 g maslaca * 5 kašika ulja * 400 g oraha

Preliv:

* 1 kg šećera * tri-četiri kriške limuna * vode toliko da prekrije šećer (oko 8 dl)

Priprema:

1. Oko 200 grama kadaifa rasporediti po tepsiji i preliti maslacem. Posuti krupnijim orasima.

2. Po orasima rasporediti preostali kadaif, poravnati rukama, preliti maslacem i peći na 200 stepeni Celzijusa dok ne dobije finu rumenu boju.

3. Pečeni kadaif malo prohladiti, a potom zaliti toplom agdom (prelivom). Nemojte ceo sadržaj odmah sipati na kadaif, nego to radite postepeno.

4. Možete ga ukrasiti polovinama jezgra oraha.

5. Kolač dobro ohladiti (najbolje preko noći), iseći i poslužiti.

Lenja pita - Zaboravljena jela Srbije