Baklava od maka: Ovaj sočan i ukusan kolač, kad probate, sigurno ćete praviti često

Sastojci:

• 4 jajeta
• 150 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 1,5 dl ulja
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 dl jogurta
• 400 g mlevenog maka
• 500 g tankog testa za baklavu

Sirup:

• 1/2 l vode
• 250 g šećera
• 1 limun

Priprema:

1. Jaja, šećer i vanilin šećer penasto umutite. Dodajte ulje, prašak za pecivo, jogurt i mak i sve lepo sjedinite.

2. U nauljenu tepsiju za baklavu stavite dva lista kora i premažite delom nadeva s makom. Postupak ponavljajte dok sve ne potrošite i na kraju odozgo stavite dva lista kora. Ovako poređanu baklavu isecite na kocke ili trouglove i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.

3. U međuvremenu u šerpu stavite vodu i šećer, pa kad provri, kuvajte još desetak minuta. Na kraju dodajte limun nasečen na kolutove. Sirup prelijte preko baklave i odozgo poređajte kolutove limuna.