Božićna sarma zapečena u rerni: Puna mesa, slanine i dobro raskuvanog kupusa - čisto uživanje

Sastojci:

• 1 veća glavica kiselog kupusa
• 1kg mlevenog mesa
• 3-4 glavice crnog luka
• 3-5 čena belog luka
• suvo meso
• slanina - polu dimljena, polu kuvana
• šolja pirinča
• mast - domaća svinjska
• so, biber, začinsko bilje, slatka paprika

Zaprška:

• kašika masti
• pola kašike brašna
• pola kašike slatke paprike

Priprema: Luk iseckajte što sitnije pa ga prepržite na masti. Dodajte mu seckanu slaninicu koju ćete prodinstati sa lukom, pa dodajte i mleveno meso i začine i na kraju šolju pirinča. Savijte sarme pa ih ređajte u pleh, dodajte im neku kockicu suvog mesa pa sve stavite da se peče u rerni. Nakon što se skoro ispeče, dodajte zapršku od masti,brašna i začinske paprike. Detalje pripreme pogledajte ovde: