7 starih recepata za ručak koji je lako spremiti: Ovo su bake spremale bar 1 nedeljno, štedele vreme a nahranile sve

Dokaz da su naše bake bile mudrije od nas je upravo u pripremi jela. One su kuvale najukusnija jela, dok je za pripremu istih bilo potrebno samo 15ak minuta, a ostatak vremena ta ista jela su se krčkala.

Danas vam donosimo 7 recepata za najjednostavnija domaća jela koja se spremaju lako i brzo:

1. Pasulj

Ne postoji jednostavnija priprema ručka od pasulja, zbog čega u našem narodu postoji i izreka "prosto kao pasulj".

Potrebno je:

• 2 glavice crnog luka
• 500 grama pasulja
• 3 čena belog luka
• 1 šargarepa
• 1 paškanat
• suva rebra

Priprema: Prodinstajte povrće, dodajte oprana rebra i pasulj koji je preko noći stajao u vodi. Nalijte vodom i kuvajte oko 2 do 3 sata. Kada se sve skuva, začinite po želji i poslužite uz turšiju.

2. Sarma

Za pripremu fila za sarmu, uvijanja iste - potrebno je 15 minuta. Kada se stavi na ringlu da se krčka, sarma može da se kuva od 2 do 24 sata, na vama je šta ćete izabrati. Ali sama priprema je jednostavna i brza.

Potrebno je:

• 1 glavica kiselog kupusa
• 500 grama mlevenog mesa
• 1 glavica luka
• 3 čena belog luka
• 100 grama pirinča
• 1 šargarepa
• so, biber, suvi začin.

Priprema: Iseckajte luk i šargarepu na što sitnije, može i preko rende. Zatim dodajte meso, začine i opran pirinač. Sve izmešajte dobro i filujte listove kiselog kupusa. Stavite u šerpu, nalijte malo vode i kuvajte dok se sarme dobro ne skuvaju.

3. Kiseli kupus

Potrebno je:

• 2 glavice kiselog kupusa
• suvog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 1 glavica belog luka

Priprema: Luk iseckajte sito pa stavite na dno lonca. Posle slažite red kiselog kupusa (dobro opranog), red suvog mesa i slaninice. Nalijte sa malo vode i ostavite da se kuva na tihoj vatri što duže.

4. Krompir na pola

Potrebno je:

• 1 kg krompira, oljuštenog, opranog i isečenog na pola.
• 300 sitno seckane suve slanine
• Sir

Priprema: Krompir koji ste oljuštili, oprali i isekli na pola stavite u dobro podmašćen pleh da se peče. Nakon 40 minuta dodajte sitno seckanu slaninu ( na svaki krompir po jednu) i ostavite još malo da se ispeče. Nakon toga poslužite uz domaći sir.

5. Pita razljevuša

Potrebno je:

• jaja
• sir
• mleko
• brašno - kukuruzno
• so
• prašak za pecivo
• mast

Priprema: Jaja umutite, dodajte mleko, sir, brašno, prašak za pecivo i mast. Sve izmešajte i izlijte u pleh i zapecite. Uz domaću supu i salatu, ovo je vrhunsko jelo.

6. Domaća pileća supa

Potrebno je:

• Pileći bataci
• šargarepa, paškanat, celer, luk
• rezanci
• so i biber
• svež peršun

Priprema: Pileći bataci se stave u lonac sa vodom. Sve se kuva oko pola sata, pa se doda rendana šargarepa, paškanat, celer i prepržen luk. Kada se sve skuva, meso se dovoji od koske, isecka i vrati u supu. Dodaju se rezanci i svež peršun i začini i kuva se sve još 5 minuta.

7. Bogata čorba od povrća, ali bez mesa

Potrebno je:

• luk
• krompir
• drugo povrće po želji

Priprema: Domaćice su se uvek dobijale šta da stave u ovu čorbu. Obično se pravila od onoga što se nađe u kući, nekome je to grašak, boranija ili brokoli, kelj, prokelj.

Mi stavljamo obično luk, krompir, šargarepu i blitvu. Sve se skuva, izblenda u krem čorbu i posluži sa kašikom pavlake. Lepo i ukusno jelo.