Turska posna musaka raspametila i ljude koji ne mogu bez mesa: Topi se u ustima koliko je sočna, a izuzetno je zdrava

Turska posna musaka je jelo koje svi počnu da obožavaju, čim ga probaju! I oni koji meso jedu gotovo uz svaki obrok ističu da je ukus ovakvog sklopa povrća i začina neverovatan, te da im nije ni potrebno. Uz to, izuzetno je zdrava, te može da se jede bez griže savesti koliko od želite.

Sastojci:

• 1 kg tikvica
• 500 g patlidžana
• 1 glavica luka
• 2 paprike
• 2 krompira
• 500 ml paradajz pirea
• so i biber po ukusu
• malo maslinovog ulja
• struk mirođije
• struk peršuna

Priprema:

Oljuštite tikvice i isecite ih na kriške. Nakon toga prodinstajte svaku od njih nekoliko minuta u maslinovom ulju. U drugoj posudi prodinstajte luk iseckan na sitno, patlidžan, paprike i krompir. Dodajte začine i sklonite s ringle.

U odgovarajuću posudu za pečenje poređajte red tikvica i odozgo rasporedite nadev s patlidžanom. Ponavljajte postupak do utroška materijala i završite musaku redom tikvica. Prelijte sve paradajz pireom i stavite u zagrejanu rernu.

Kad tečnost uvri jelo je gotovo. Tako pripremljena musaka se servira posuta iseckanom mirođijom i peršunom, a po želji možete da dodate i narendan posni kačkavalj.

Ukoliko je pravite kada nije u toku post, možete je preliti kiselim mlekom, ukus dobije potpuno drugu dimeziju!