Način na koji Brazilci kuvaju pasulj je pravi hit: Svako zrno dobro raskuvano, ukrčkano i preukusno

Potrebno je:

• Šareni pasulj
• Vrela voda
• so
• biber
• začinska slatka paprika
• lovorov list
• kobasice
• 1 kocka za supu (juneća)
• beli luk
• crni luk

Priprema: Pasulj se potopi u vrelu vodu i stavi na ringlu da provri. Nakon 10 minuta se skloni sa ringle, procedi, doda mu se nova voda i lovorov list i o stavi da se skuva oko sat i po.

Zatim se u posebnoj šerpi prodinsta crni i beli luk i kobasica. Doda se skuvan pasulj i začini i nalije se još vode. Zatim se tu doda i juneća kocka za supu i sve se krčka još nekoliko minuta zajedno dok se sve ne sjedini.