Sastojci:
- 1 kg paradajza
- 2 kg paprike
- 4 glavice luka
- 1 cela glavica belog luka
- 500 g šargarepe
- peršun
- 100 g šećera
- 100 g soli
- 100 ml sirćeta
- 100 ml ulja
- 2 lovorova lista
Priprema:
Luk usitniti u secku i sipati u šerpu. Paradajz ispasirati u blenderu, sipati u šerpu sa lukom i uz mešanje kuvati oko pola sata. Papriku iseći na krupnije kockice, a šargarepu na kolutove. U paradajz i luk dodati šargarepu, papriku, usitnjen beli luk, so, šećer, sirće, ulje i lovorov list. Sve lepo promešati i kuvati oko sat, sat i po uz povremeno mešanje. Dodati sitno iseckan peršun i promešati. Puniti u tegle.
Bonus video:
Donosimo vam najbolji recept za lovačku salatu, koja se sprema jednostavnije od ajvara.