Ovako je moja baka pravila Moravski đuveč: Ukusan obrok gotov očas posla, od jednostavnih sastojaka

Sastojci:

• 1 struk praziluka
• 2 glavice crnog luka
• 2 paprike
• 1 šargarepa
• 130 g pirinča
• 2 srednja krompira - 500 g
• Ulje
• začini po vašem ukusu: so, biber, suvi začin
• 5 do 6 babura paprika
• 400 do 500 g pilećih bataka
• 600 ml vode

Priprema:

Iseckati praziluk na kockice i crni luk na rebarca, pa propržiti na ulju. Dadati iseckanu šargarepu i crvene seckane paprike. Dodati pirinač. Dinstati, pa dodati krompiriće iseckane na kockice. Začiti po ukusu pa promešati. Začiniti batake. U pouljenu tepsiju (vatrostalnu posudu) poređati batake, a zatim puniti paprike isprženom smesom od povrća i ređati u tepsiju, između bataka.Ostatak smese sipati između paprika i bataka. Preliti vodom. Peći na 200 stepeni, oko 40 minuta.

Bonus video: