Ovako Mađari prave bećarac iz rerne: Veoma je kremast i sočan, a gotov je očas posla

Sastojci:

• 3 bataka sa zabatakom - 600 do 700 g
• Začini: so, suvi začin, biber, crvena začinska paprika - ljuta i slatka
• 2 glavice crnog luka
• 10 do 12 paprika
• 1 kg paradajza
• 1 srednja tikvica - 400 g
• 1 manji krompir
• Ulje i začini

Priprema:

Pomešati sve začine i uvaljati batake u njih. Iseckati luk i paprike i propržiti, pa dodati seckai paradajz i tikvice. Pržiti, pa dodati začine u kojima smo začinili batake. Sipati smesu u vatrodstalnu posudu, pouljiti batake i poređati u vatrostalnu posudu, preko smese. Poređati isečen krompir odozgo. Peći na 200 stepeni, oko 40 minuta.

Bonus video: