UNIVERZALNO TESTO KOJE GARANTOVANO USPEVA SVIMA: Umesite ga sada i od njega napravite slane kiflice, štrudlu ili hleb

Vikend je kao stvoren da mesite testo i udovoljavate sebi. Napravite ovo univerzalno testo koje može da posluži za izradu slatkih ili slanih đakonija.

Sastojci:

• 1 kg brašna
• 500 ml mlakog mleka
• 200 ml jogurta
• 2 jajeta
• 2 kašičice soli
• 1 kašika šećera
• 1 kocka kvasca

Priprema: Stavite kilogram brašna u posudu pa u sredini napravite udubljenje u koje ćete da stavite malo mlakog mleka i izmrvite kvasac, pa to sve posuti kašičicom šećera. Nakon toga ostavite da kvasac nadođe. Zamesite glatko testo, prekrijte krpom i ostavite da se digne. Kada je testo dobro naraslo, od njega moežete da pravite šta god vam je volja: kiflice, pogače, hleb... U slučaju da ne potrošite celo testo isti dan, možete da ga sačuvate u frižideru i iskoristite u nekoliko narednih dana.