BRZE ĆUFTE IZ RERNE: Sočan i izdašan obrok koji se sprema očas posla

Sastojci:

• 600 g mešanog mlevenog mesa
• 1 jaje
• 1 kašika masti
• prezla po potrebi
• 1 kriška starog hleba
• 1 paradajz
• 3 veće glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• mlevena paprika, peršun, so i biber po ukusu

Priprema:

Sitno iseckati jednu glavicu crnog luka, pa ga prodinstati na zagrejanoj masti.

Potom u to ubaciti mleveno meso, pa dobro promešati. Zatim dodati prethodno pokvašen i dobro oceđen hleb, jaje, stno seckan beli luk, začine po ukusu i sve promešati.

Odvojeno propržiti ostatak crnog luka, dok ne bude staklast i zlatan, pa dodati mlevenu papriku i to sipati u tepsiju.

Od pripremljenog mesa praviti loptice, pa ih valjati u prezle i ređati u tepsiji po prženom luku s paprikom.

Sitno iseckati paradajz i ređati oko ćuftica, pa sipati vodu i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne ispari tečnost.

Bonus video: