PAPRIKA PRŽENA U PAVLACI: Ukusno, a jako brzo se pravi, idealno jelo za VRELE DANE leta
Najbolji predlog za ručak tokom vrelih letnjih dana je upravo paprika pržena u pavlaci
Autor:
Kad više nemate ideju šta da kuvate, a zbog tolih dana vam se ne da da dugo stojite ispred šporeta, ovo jelo je odlično rešenje. Ne zna se da li je lakše za pravljenje ili je ukusnije.
Sastojci:
- 7-8 paprika
- 5-6 čenova belog luka
- 1 kisela pavlaka
- soli po ukusu
- ulje za prženje
Priprema: Paprike prepoloviti, odstraniti im koštice i pržiti sa obe strane na ulju. Nakon toga ih izvaditi na tanjir, poklopiti drugim tanjiron ili poklopcem i ostaviti da odstoje desetak minuta (tako će se kožica lakše oguliti).
Oguliti kožicu, paprike rukom iscepkati uzduž, vratiti ih u šerpicu, u koju je dodato vrlo malo ulja (ili u tiganj u kom su se pržile, s tim da ste odlili većinu ulja), pa dodati sitno iseckan beli luk i kiselu pavlaku. Promešati, pustiti da proključa i odmah skloniti s vatre. Služiti samostalno ili kao prilog uz meso.