KROMPIR PITA-POGAČA: Nikad ništa ukusnije i kremastije nećete probati od ovog predivnog obroka

Jelo kao nijedno do sada: krompir pita-pogača je čisto gurmansko iskustvo koje morate da probate

Objavljeno: 06.03.2023. 09:40h
Autor:
Recept za pitu pogaču od krompira, Foto: Printscreen/youtube

Kremasta, sočna, preukusna i puna fila - sve to je pita/pogača sa krompirom po receptu Valentine Mašković:

Sastojci za testo:

  • 1 jaje
  • 200ml. mleka
  • 20gr kvasaca
  • 400gr. brašna
  • 50-100gr. maslaca

Potrebno za fil:

  • 1kg kuvanog krompira
  • 50-100gr. maslaca
  • 100ml. mleka,
  • so po ukusu

Potrebni sastojci za drugi fil:

  • 200 gr. rendane mocarele
  • Za premazivanje: ulje i 1 jaje
    foto: Pritnscreen/youtube

Priprema: Umesite testo od jaja, mleka, kvasca, brašna i maslaca. Testo ostavite da naraste.

Za to vreme obarite kilogram krompira. U krompir dodajte so i maslac i mleko. Napravite pire.

Testo razvucite u tepsiju, preko njega stavite pire od krompira, a onda i rendanu mocarelu. Preklopite sa drugim delom testa, pa premažite sa jajetom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa.