MAFINI SA VOĆEM I PLAZMOM: Slasni i mekani, gotovi za samo 20 minuta

Poslastica koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Odličan je izbor za proslave i za goste.

Sastojci:

Za testo:

4 jajeta

1 šolja šećera

1 kesica vanilin šećera

1 šolja jogurta

1 šolja ulja

1 kesica praška za pecivo

3 šolje brašna

5 kašika mlevene plazme

I još:

1 šolja malina

1 šolja višanja

Umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom. Zatim dodati jogurt, ulje i sve dobro izmešati. Kašikom umešati brašno, prašak za pecivo i mlevenu plazmu.

U korpice ili kalupe za mafine staviti kašiku testa i u svaki staviti kašičicu malina i višanja, zatim još jednu kašičicu testa. Tako popuniti sve korpice ili kalupove i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. Pečene mafine po želji posuti šećerom u prahu ili nafilovati nekim filom.

Prijatno!