NAJMEKŠE I NAJVAZUŠASTIJE MEKIKE BEZ KVASCA: Recept za kojim je odlepilo više od 2 miliona ljudi

Mekike su ukusno pecivo koje možete da jedete sa slanim ili slatkim prilozima, jer odlično se slažu sa čašom jogurta i krem sirom, kao i sa domaćim džemom. Sve sastojke koji su vam potrebni imate kod kuće, pa ne morate ni do radnje da idete. Izuzetno ukusne, mekane i vazdušaste, ne postoji osoba koja će ih odbiti.

Sastojci:

• 350 g brašna
• 10 g praška za pecivo
• 1 kašičica sode bikarbone
• 225 ml hladnog mleka
• 2 ravne kašičice soli
• 12 ml ulja

Priprema:

• Pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i postepeno sipajte mleko.
• Sjedinite smesu, pa sipajte ulje.
• Umesite testo i pokrijte, pa ostavite 40 minuta.
• Testo zatim premesite, umotajte u providnu foliju, pa ostavite da odmori oko 4-5 sati na sobnoj temperaturi ili stavite u frižider preko noći.
• Razvucite testo prstima ili oklagijom, na 1/2 cm debljine, pa isecite trake.
• Zatim uzmite štapić za ražnjiće i malo ga pokvasite.
• Pritisnite po sredini svaku traku od testa, a zatim stavite dve trake jednu na drugu i opet pritisnite po sredini.
• Pržite u zagrejanom ulju.