SAVRŠENSTVO UKUSA
NESVAKIDAŠNJA, ALI MAGIČNA KOMBINACIJA: Džem od jagoda i bele čokolade je rapsodija ukusa!(RECEPT)
Da li možete da zamislite kombinaciju ukusa koja bolje ide nego jagode i bela čokolada?!
Objavljeno: 14.07.2021. 17:01h
Autor:
Autor:
Potrebni sastojci:
- Džemfix 3:1
- 1 kg jagoda
- 350 g šećera
- 100 g bele mlečne čokolade
Priprema:
Jagode očistite i operite. U blenderu sameljite ili sitno iseckajte. Pire od jagoda sipajte u odgovarajući sud.
Džemfix najpre promešajte sa dve kašike šećera (odvojite od 350 g šećera), potom dodajte u voće i dobro promešajte. Voćnu masu zakuvajte na jakoj vatri, stalno mešajući. Kada provri, dodajte ostatak šećera i sve dobro promešajte. Uz stalno mešanje ponovo zakuvajte i kuvajte najmanje pet minuta. Nakon toga dodajte istopljenu čokoladu, promešajte i kuvajte još 1-2 minuta. Odmah potom sipajte u teglice. Zatvorite, okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.
( Stil/Minjinakuhinja )