mmmm....

ČIZKEJK PALAČINKE: Napravite ovu savršenu poslasticu u dva poteza! (RECEPT)

Bez jaja, želatine i komplikovanja, recept za čizkejk palačinke idealan je za lenja popodneva, kad vam se spusti šećer...

Objavljeno: 24.03.2022. 20:15h
Autor:
Foto: Shutterstock

Fil za omiljeni čizkejk, tiramisu ili tortu može poslužiti za pripremu neodoljivih palačinki, ukusnih poput najfinijih kolača. Pustite mašti na volju i isprobajte omiljene kombinacije sezonskog voća i laganih filova, a prema želji dodajte i narendanu čokoladu ili neki namaz od lešnika.

Sastojci:

  • 250 g slatke pavlake
  • 150 g maskarpone sira
  • 100 g krem sira
  • 1 vanilin šećer
  • 70 g šećera

Voćni sos:

  • 200 g malina ili jagoda
  • 100 g šećera
  • 2 kašičice jestivog skroba
  • Palačinke

Priprema:

1. Voće pospite šećerom i ostavite desetak minuta pa zagrejte u loncu. Jestivi skrob umutite u malo vode pa umešajte u voće kad provrije. Kratko kuvajte da se zgusne pa stavite sa strane da se hladi.

2. Slatku pavlaku umutite mikserom u čvrst šlag. Umutite obe vrste sira sa šećerom i vanilin šećerom pa napravite šlag.

3. Palačinke premažite voćnim sosom, dodajte fil od sira pa urolajte. Prema želji ukrasite viškom sosa i čokoladom po izboru.

Prijatno!