ČAROBNA POSNA PITA SA MAKOM I DŽEMOM POSUTA ORASIMA: Nijedna štrudla joj ne može prići ukusom! (RECEPT)

Sastojci:

• 250 ml čaja od kamilice
• 150 ml ulja
• 20 g kvasca
• 3 kašike šećera
• prstohvat soli
• 1 kesica vanilin šećera
• narendana korica od limuna
• 500 g brašna tip 500

Za fil:

• 300 g mlevenog maka
• 3 kašike džema od šipurka ili kajsija
• 3 kašike šećera (ako je smesa za štrudle ne dodavati)

Za dekoraciju:

• 3 kašike džema
• mleveni orasi

Priprema:

• Najpre, pripremite čaj od kamilice i ostavite da se prohladi, da bude mlak.
• Zatim, sipajte ga u posudu, dodajte šećer, izmrvljen kvasac, promešajte, pa dodajte 1 kašiku brašna.
• Sve sjedinite, pa kad kvasac nadođe narendajte koru limuna, dodajte ulje, so, vanilin šećer i postepeno dodajte ostatak brašna.
• Prvo promešajte, pa umesite testo.
• Pokrijte testo i ostavite na toplom mestu da nadođe nekih sat vremena.
• U mleveni mak dodajte džem, malo vruće vode i promešajte.
• Testo premsite, pa podelite na 3 jednaka dela.
• Pek papir isecite na veličinu 20×30 cm i pospite sa malo brašna.
• Stavite testo ne pek papir i oklagijom razvucite na veličinu papira.
• Pleh istih dimenzija obložite pek papirom, pa ubacite prvu koru i sipajte fil preko, zatim druga kora, fil, treća kora.
• Poprskajte poslednju koru sa malo tople vode.
• Pecite pitu u zagrejanoj rerni na 180 Celzijusa oko pola sata, ali je posle 10 minuta prekrijte folijom.
• Gotovu pitu premažite sa džemom i pospite mlevenim orasima.