Sastojci: 1 kg krompira, 1 stuk mladog luka, 1 šargarepa, 1 paradajz, ulje, so, biber, mlevena paprika.
Priprema: Krompir oljuštite i uzdužno isecite. Luk i šargarepu sitno iseckajte, a paradajz iseckajte na kockice. U šerpu stavite ulje i kada se zagreje, dodajte luk i šargarepu da se proprže. Nakon toga dodajte krompir i sipajte vodu da ogrezne. Poklopite i ostavite da se dinsta.
U drugoj posudi zagrejte ulje, pa dodajte mlevenu papriku. Dobro promešajte, dok se paprika ne rastvori, pa je zatim sipajte u krompir. Po želji, ako mislite da nije dovoljno mlevene paprike, možete dodati još, ili dodati i paradajz pire.
Pre nego što je krompir u potpunosti gotov, dodajte začine i paradajz. Ako ima previše vode, ostavite da se krčka bez poklopca.
Kada je sve gotovo, isipajte u tepsiju i stavite da se zapeče na 180 stepeni.
