Sastojci: 4 zrela paradajza, pola velikog ili dva mala krastavca, 1 paprika, 1 ljubičasti luk, 4 kašike maslinovog ulja, sok od 1 limuna, 2 kašičice soli, biber, 1-2 čaše vode, po želji 1 čili papričica.
Priprema: Paradajz prepoloviti i posoliti, pa nakon minut-dva usitniti mikserom ili u secku. Dodati oljušten i grubo isečen krastavac (ukloniti semenke ako su velike), isečenu papriku bez semenki i ostale sastojke. Dobro isitnite. Ako se paradajz teže usitnjava, slobodno odmah na početku dodajte malo vode.
Stavite u frižider i poslužite potpuno ohlađeno.
3 najlepše poslastice s kajsijama: Brza priprema, ukus savršenstva! (RECEPTI)
