Priprema:

1. Koren celera i jabuke isecite na štapiće dužine 1 cm.

2. Šljive i orahe isecite na kockice.

3. U posudu sipajte kiselu pavlaku i promešajte žicom za mućenje.

4. Dodajte preostale sastojke, osim krastavca. Krastavac isecite na kolutove debljine 1cm. Masu sipajte na kolutove krstavca i ukrasite peršunovim listom.

Legendarni recept hotela Valdorf Astorija u Njujorku nije sadržao orahe, a dresing se bazirao na majonezu... ovo je drugačija verzija