Priprema
1. Skinite koricu s tosta i isecite ga na kockice. Hrskavo propržite naseckanu slaninu na kašici ulja, pa je stavite na papirni ubrus da se ocedi. Na masnoći od prženja propržite kockice tosta, pa i njih stavite na salvetu.
2. Salatu iscepkajte na komadiće veličine zalogaja. Beli luk izgnječite i kremasto izmiksajte sa četiri kašike ulja, sokom od limuna, senfom, vuster sosom i žumancetom. Posolite, pobiberite i pošećerite.
3. Pomešajte salatu sa ovim prelivom, pa je poslužite na tanjirima. Pospite slaninicom, kockicama tosta i parmezanom.
