Sastojci:
- 2 čaše ( mera je od 250ml) griza
- 2 čaše oštrog brašna ( može i meko ako se nema oštro )
- 1 čaša šećera
- 10 gr praška za pecivo ( 1 kesica )
- 200 gr margarina
Nadev od jabuka:
- 1,2kg jabuka
- 4-5 kašika šećera
- 1 kašičica cimeta
Nadev od maka:
- 100 gr maka ( može i 200 ko voli više, ali onda i ostali sastojci za ovaj nadev duplo )
- 1 kašika griza
- 4 – 5 kašika šećera
- 1 kašika bilo kojeg pekmeza ili džema
- čaj od kamilice ( vreo i do 100 ml )
Priprema:
- Najpre, skuvajte čaj.
- Pomešajte mak, pekmez i šećer, pa sipajte oko 100 ml vrelog čaja i izmešajte. Masa treba da bude ređa kako bi se lako razmazala.
- Očistite i narendajte jabuke, dodajte šećer i cimet, pa promešajte.
- Pomešajte griz, brašno, šećer i prašak za pecivo ( suve sastojke ).
- Podmažite pleh 35 x 25 cm, ili približnih dimenzija, margarinom.
- Ređati na sledeći način: 1/4 suvih sastojaka, pola jabuka, 1/4 suvih sastojaka, nadev od maka, 1/4 suvih sastojaka, druga polovina jabuka, 1/4 suvih sastojaka.
- Preko naseckajte margarin i stavite da se peče u prethodno zagrejanoj rerni između 50 i 60 minuta u zavisnosti do rerne. Pečeno je kada je blago porumenilo.
- Ostavite da se prohladi, pospite šećerom u prahu, isecite i poslužite.
