Potrebno je:
- 500 gr nemasnog sira
- ekstrakt vanile
- 500 ml proteinskog mleka od vanile
- zaslađivač
- 75 gr lešnika
- 30 gr želatina
- 100 ml vode
- kokosovo ulje
- 350 gr višanja
Priprema: Pomešajte sir, vanilin ekstrakt, proteinsko mleko od vanile, zaslađivač po ukusu i želji (koliko volite slatko), mlevene lešnike, pomešajte sve zajedno. Dodajte želatin u vodu i sačekajte 15 minuta da nabubri, u nauljen kokosovim uljem pleh, dodajte višnje, rastopite nabubreli želatin, na tihoj vatri. Dodajte malo proteinskog mleka, pomešajte želatin sa smesom, pa sipajte smesu preko višanja. Ohladite oko 90 minuta u frižideru i isecite na kocke. Dodajte preko višnje, malo cimeta i uživajte u kocki koja ima samo 100 kalorija!
