Za testo: 6 jaja; 5 kašika šećera; 3 kašike brašna; oko 3 dcl. mleka.
Za fil: 130 - 150 gr. mlevenih oraha; 4 kašike šećera
Priprema: Odvojiti žumanca od belanca. Žumanca umutiti sa šećerom, dodati brašno i mleko. Treba da bude ređe od palačinaka. Posebno umutiti čvrst sneg od belanaca. Blago izmešati varjačom smesu od žumanaca i sneg od belanaca. Belanca treba da ostanu vidljiva.
Palačinke se peku sa jedne strane oko jedan minut. Peku se principom sušenja. Pečene slažemo na tanjir i odmah posipamo mešavinom šečera i oraha.
Tako radimo sve do kraja, dok se ne potroši sva smesa. Odgore možete preliti sa čokoladom, karamel prelivom, medom, šlagom...
Pohovane šnicle iz rerne: Meso mekano kao puter! (RECEPT, VIDEO)
