Kako ofarbati jaja prirodnim sastojcima? 7 zanimljivih tehnika, među kojima nije lukovina

Farbanje uskršnjih jaja prirodnim sastojcima poslednjih godina ponovo dobija na popularnosti — ne samo zbog zdravijeg pristupa, već i zbog posebne, nežne estetike koju ove tehnike daju. Ako želite da ove godine izbegnete klasične hemijske boje i poznatu lukovinu, postoji niz zanimljivih i kreativnih načina da dobijete prelepe nijanse i jedinstvene šare.

Kako da uz kurkumu dobijete intenzivno žuta jaja?

Potrebno je:

• 3 jaja
• Začin kurkume (dve supene kašike)
• 7,5dl vode
• Sirće
• Malo soli

Da bi boja bila intenzivnija, pre nego što započnete proces farbanja, izbelite jaja.

Priprema:

1. Pomešajte začin, vrelu vodu, kašiku sirćeta, malo soli i potopite jaja.

2. Prethodno skuvana jaja potopite u činiju sa prirodnom bojom i ostavite nekoliko sati da se boja upije.

3. Nakon toga izvadite jaja i utapkajte maramicom.

4. Kada se jaja potpuno osuše, izmažite ih uljem da lepše sijaju.

2. Cvekla za nežne ružičaste tonove

Sok ili komadići cvekle daju jaja u rasponu od svetloružičaste do duboke crvene boje. Što duže jaja stoje u tečnosti nakon kuvanja, boja će biti intenzivnija i punija.

Predlažemo da koristite bela jaja, jer se boja lakše prima, ali mogu da posluže i obična.

Sastojci:

• 1 cvekla
• 10 jaja

Kako ofarbati jaja cveklom?

Priprema:

Skuvajte jaja 7 minuta, a cveklu izblendirajte sa malo vode kako bi dobili kašastu smesu.

U šerpu sipajte cveklu, pa dodajte još malo vode i promešajte. Stavite jaja i kuvajte još tačno 3 minuta nakon ključanja. Sklonite sa šporeta, pa poklopite i ostavite sve dok se potpuno ne ohladi.

Izvadite iz šerpe i obrišite. Ako želite intezivniju boju premažite ih uljem.

3. Crveni kupus za plave i ljubičaste nijanse

Evo šta vam sve treba za to:

• 1 glavica ljubičastog kupusa
• jaja
• sirće
• voda

Priprema: Kupus isecite na sitno i stavite u lonac. Nalijte vodu da kupus ogrezne i stavite na ringlu da se kuva. Kada kupus provri, dodajte jaja u lonac i kuvajte ih dok se skuvaju. Zatim dodajte i 3 kašike sirćeta. Ostavite sve da se ohladi. Ako želite bledoplavu boju jaja, izvadite ih odmah iz vode u kojoj su se kuvala. A ako želite da jaja budu tamnozelena, ostavite ih da prenoće u ovoj vodi.

4. Kafa za tople braon tonove

Jaka crna kafa daje jaja u toplim, zemljanim nijansama. Ovo je odličan izbor ako želite rustičan, minimalistički izgled koji deluje vrlo sofisticirano.

Nijansa je prelepa, a šare će vas oduševiti. Ne morate da budete preterano kreativni, samo vam treba malo vremena.

Sastojci:

• jaja
• 2-3 kašike kafe
• 700 ml vode
• sirće

Kako se prirodno farbaju jaja
Priprema:

Jaja skuvajte, a u posudi pomešajte ključalu vodu sa kafom i dobro promešajte. Procedite kafu u dve manje posude i u svaku sipajte po 2 kašike sirćeta. Jaja obmotajte jutom ili čipkom i dobro zategnite, a možete i koncem da obmotate jaje u smeru koji želite. Na taj način kad umočite u kafu ostaće šare, a možete i obično jaje da ubacite. Držite jaja u kafi pola sata. Premažite uljem.

5. Spanać za blage zelene tonove

Kuvanjem spanać dobijate svetlozelenu boju. Iako nije intenzivna, ova nijansa deluje vrlo prirodno i lepo se kombinuje sa drugim bojama.

Ako još niste odabrali tehniku farbanja jaja, naš predlog je da koristite prirodne boje. To znači da se uskršnja jaja farbaju voćem i povrćem, a naš današnji predlog je da koristite spanać i nanu. Takođe, jaja možete da ofrabate kupusom, borovnicom, cveklom... Napravite najlepšu trava zelenu boju pomoću spanaća i aromatične nane, pa skuvajte jaja u njoj.

Sastojci:

• spanać
• nana
• bela jaja
• sirće

U avanu usitnite spanać i nanu, a ako ga nemate kod kuće možete da koristite i blender.

U šerpu stavite jaja, prelijte ih vodom i dodajte spanać i mentu. Kuvajte nekih 10-15 minuta dok jaja ne budu gotova.

Izvadite jaja iz šerpe i ostavite da se osuše, pa ih premažite uljem.

6. Hibiskus čaj za tamne, gotovo mramorne efekte

Čaj od hibiskusa može dati jaja u tamnim, sivkasto-ljubičastim tonovima, često sa zanimljivim mramornim efektima. Što duže jaja stoje u tečnosti, to će šare biti izraženije.

Mermerna uskršnja jaja su čista magija, a postoji izuzetno lak i prirodan način da ih napravite. Ovako su ih ukrašavale naše bake, sve što vam treba već imate u kuhinji. Učitinite Uskrs još magičnijim uz ovu jednostavnu tehniku!

Potrebno je:

• Ljuske crnog luka
• Sušeni cvetovi hibiskusa (ili čaj od hibiskusa)
• Malo sirćeta
• Gaza
• Konac
• Papir za štampanje ili ambalažni papir
• Biljno ulje (za sjaj)
• Posuda i voda

Priprema:

Iskidajte ljuske luka i isecite papir na kvadrate jednake veličine. Jaja najpre potopite u sirće na nekoliko minuta – to će pomoći da boje prijanjaju. Na svaki papir stavite komadiće ljuske luka i po želji malo hibiskusa. Zatim pažljivo uvijte jaje u papir, zamotajte gazom i učvrstite koncem.

Spakovana jaja stavite u šerpu, dodajte još ljuski luka, malo hibiskusa i hladnu vodu. Posolite i kuvajte na laganoj vatri oko 10 minuta, od trenutka kada voda proključa. Ostavite jaja da se ohlade u toj istoj vodi – najbolje oko sat vremena. Zatim ih pažljivo isperite, uklonite gazu i ostavite da se osuše.

Po želji, premažite jaja s malo biljnog ili maslinovog ulja – dobiće prelep, zdrav sjaj.

Boja će biti bogatija ako stavite više ljuski luka, a tamniji hibiskus daje izraženiji mermerni efekat.

Osim što su potpuno prirodna, ova jaja izgledaju kao prava mala remek-dela, a vašu prazničnu trpezu pretvoriće u pravu prolećnu bajku.

7. Farbanje jaja mlevenom paprikom

Da biste dobili savršenu narandžastu boju za uskršnja jaja na prirodan način, možete koristiti mlevenu papriku kao glavni sastojak. Evo detaljnog postupka:

Sastojci:

• Jaja
• Mlevena paprika
• Sirće
• Voda

Uputstvo:

U velikoj šerpi ili loncu proključajte dve šolje vode.

Dodajte četiri supene kašike mlevene paprike u ključalu vodu. Promešajte kako bi se paprika ravnomerno rasporedila u vodi.

Dodajte malo sirćeta u smesu. Sirće će pomoći da boja bolje prijanja na jaje.

Ostavite smesu da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Kada se smesa ohladi, pažljivo dodajte jaja u šerpu sa bojom od mlevene paprike i sirćeta. Uverite se da su jaja potpuno potopljena u tečnost.

Ostavite jaja u boji dok ne postignu željenu nijansu narandžaste boje. Vreme potrebno za bojenje može varirati u zavisnosti od intenziteta boje koji želite postići. Kada postignete željenu boju, pažljivo izvadite jaja iz boje koristeći kašiku ili šuplje hvataljke.

Isperite obojena jaja hladnom vodom kako biste uklonili višak boje i zaustavili proces bojenja. Stavite obojena jaja u korpicu ili na neku površinu da se osuše. Sada imate prelepa uskršnja jaja u savršenoj narandžastoj boji, obojena na potpuno prirodan način koristeći mlevenu papriku i sirće. Ova metoda ne samo da će vam omogućiti da dobijete lepu boju, već će vam i pružiti zadovoljstvo bojenja jaja na tradicionalan i ekološki prihvatljiv način.