Paradajz je jedno od najpopularnijih povrća za uzgoj, ali održavanje njegove zdravosti tokom cele sezone može biti izazovno. Prema časopisu Southern Living, mesto gde sadite paradajz je ključno za uspešan početak vegaetacije. Stoga je publikacija identifikovala pet lokacija koje treba izbegavati pri sadnji paradajza.
1. Mesto sa nedovoljnim osvetljenjem
Stručnjaci savetuju da se paradajz ne sadi u senovitim delovima vrta, gde će biljke rasti vretencasto i davati malo plodova. Za najzdraviji i najproduktivniji paradajz, sadite ga na mestima gde dobija najmanje šest sati direktne sunčeve svetlosti dnevno.
"Ako vaša bašta nema puno sunca, može se proći sa četiri do pet sati jake sunčeve svetlosti. Ovde je najbolje saditi čeri ili grožđasti paradajz; biftek i kriške paradajza će predugo rasti", navodi članak.
2. Vlažno zemljište
Paradajz u vlažnim uslovima može biti podložan gljivičnim i bakterijskim bolestima. Stručnjaci preporučuju da se drži što dalje od teškog, zbijenog i slabo drenirajućeg zemljišta, koje podstiče bolesti i truljenje korena.
Da biste to izbegli, poboljšajte drenažu tla ili koristite kontejnere za sadnju.
3. Isto mesto svake godine
Paradajz je podložan bolestima koje mogu ostati u zemljištu tokom više sezona. Stručnjaci savetuju da se nove biljke nikada ne sade na mestu gde su prethodne godine rasle bolesne biljke.
"Čak i ako vaši paradajzi ostanu zdravi, preporučuje se da menjate lokaciju za uzgoj svake tri do četiri godine. Pređite na biljke poput kukuruza, kupusa i brokolija, koje su otpornije na iste bolesti", ističe publikacija.
4. Pored drugih biljaka iz porodice pasuljica
Paradajz pripada porodici pasuljica, kao i krompir, paprika i patlidžan. Može patiti od mnogih istih bolesti, kao što su kasna plamenjača, uvenuće, bakterijska pegavost i antraknoza.
Zato je preporučljivo saditi ove biljke odvojeno kako bi se smanjilo širenje bolesti.
5. Mali lonac
Paradajz je biljka kojoj je potrebno mnogo hranljivih materija i dovoljno prostora za koren. Takođe može postati težak i lako se prevrnuti.
Stručnjaci navode da minimalna širina saksije za paradajz treba da bude 30 cm.
Dodatni stručni saveti
Kuvare su ranije pitali da li je uvek potrebno prati pirinač pre kuvanja. Objasnili su da pranje uklanja prašinu i nečistoće od obrade, a takođe ispira skrob sa površine, što pomaže da se zrna ne lepe i poboljšava ukus.
Stručnjaci su takođe objasnili koje namirnice nikada ne treba umotavati u aluminijumsku foliju. Na toj listi su kisela hrana i jela koja sadrže sastojke poput paradajza, citrusa, sirćeta ili vina.
