Probajte

RUČAK ZA DANAS: Pasulj na italijanski način, ovakvo jelo još niste probali! (RECEPT)

Pasulj tetovac spremljen na italijanski način izvanredan je ručak za jelovnik bez mesa!

Objavljeno: 29.12.2021. 09:22h
Autor:
Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 300 g pasulja "tetovca"
  • 3-4 glavice luka
  • 500 gr paradajza, (oljuštenog)
  • 1/2 kašičice šećera
  • 2 šolje iseckanog peršuna
  • 1 kašičica origana
  • ulje so
  • biber

Uputstvo:

Potopiti pasulj oko 2 sata, zatim ga obariti u slanoj vodi i kad je dobro skuvan, ocediti. Na ulju malo propržiti iseckan na krupne komade crni luk. Dodati paradajz, šećer i pasulj, origano, so i biber i sve kuvati na vrlo tihoj vatri oko 20 minuta. Na kraju dodati peršun.

Ako se posti na vodi, izostavi se ulje, a baren pasulj se kuva sa paradajzom i ostalim sastojcima malo duže, da bi se luk skuvao.

Prijatno!

(Stil.Kurir.rs)