Zeljanik: Pita koja se nikad ne odbija! (VIDEO)

Samo za lenje domaćice i one koje nemaju mnogo vremena za kuvanje, predstavljamo recept za zeljanik ili slanu lenju pitu.

Potrebno je:

1 kg spanaća (ili zelja), 100 g mrvljenog sira, 200 ml ulja, 4 kašike brašna, 1 kesica praška za pecivo, 1 kašika vegete, 4 jaja.

Kremasta i sočna pita iz tiganja: Ručak za celu porodicu! (VIDEO)

Za koru:

3 jaja, 4 kašike brašna, 200 ml mleka.

Priprema: Uključiti rernu da se greje na 250 stepeni. Očistiti, isprati i iseckati kilogram spanaća ili zelja (možete dodati i vrhove kopriva). U šerpu staviti 200 ml ulja i dodati spanać.

Sve pržiti na najjačoj vatri uz povremeno mešanje dok voda ne ispari (desetak minuta). Kada voda ispari skloniti sa vatre i dodati 4 kašike brašna, 1 kesicu praška za pecivo, 1 ravnu kašiku vegete, 100 g mrvljenog sira i 4 jaja.

Mešati posle svakog dodatog sastojka. Kašikom ulja podmazati pleh, dodati i izravnati spanać.

U jednu posudu staviti 3 jaja, 4 kašike brašna i 200 ml mleka i dobro umutiti. Time preliti spanać i staviti u rernu koja je prethodno zagrejana da se peče 25 minuta na 250 stepeni.

Kada je zeljanik gotov prekriti ga krpom desetak minuta, a zatim služiti.

Torta crno-bela fantazija: Poslastica koja odmah postaje omiljena! (RECEPT)