Interkontinental torta važi za jednu od omiljenih svečanih poslastica, a ova pojednostavljena verzija omogućava da uživate u njenom bogatom ukusu bez dugotrajnog pečenja kora. Kombinacija čokoladne podloge, oraha, kokosa i vazdušastog krema daje tortu koja izgleda veoma dekorativno kada se iseče.
Sastojci
Za podlogu:
- 300 g mlevenog keksa
- 125 g maslaca
- 100 g mlevenih oraha
- 30–100 g šećera u prahu, po ukusu
- 50–200 ml mleka ili soka od pomorandže
Za filove:
- 1 pakovanje instant smese za krempitu
- 600 ml mleka
- 500 ml slatke pavlake
- 100 g crne čokolade
- 200 g mlevenih oraha
- 100 g kokosa
Priprema:
Otopite maslac i sjedinite ga sa mlevenim keksom, orasima i šećerom u prahu. Postepeno dodajte mleko ili sok od pomorandže dok ne dobijete kompaktnu smesu. Utisnite je u kalup i ostavite u frižideru.
Instant krem za krempitu umutite sa mlekom prema uputstvu sa pakovanja. Posebno umutite hladnu slatku pavlaku, pa je postepeno sjedinite sa kremom. Dobijenu masu podelite na tri dela.
U prvi dodajte kokos, u drugi otopljenu i prohlađenu čokoladu, a u treći mlevene orahe. Preko podloge prvo rasporedite fil sa kokosom, zatim čokoladni, a na kraju fil sa orasima.
Tortu ostavite u frižideru nekoliko sati da se stegne. Pre služenja možete je ukrasiti rendanom čokoladom, orasima ili šlagom.