- Pljeskavice se prave od tikvica, ćurećih prsa, šargarepe, mladog luka, jaja i brašna.
- Gotove su za oko 30 minuta i nude laganu večeru.
Ove preukusne pljeskavice prave se od tikvica uz blago dimljena Ćureća prsa. Idealan izbor ako želite laganu večeru za 30 minuta.
Osnovne informacije:
Kuhinja: Domaća
Vreme pripreme: 30 minuta
Broj porcija: 4
Broj kalorija po porciji: 220
Sastojci:
- 120 g Ćurećih prsa
- 700 g tikvica
- 1 i po kašičica soli
- 1 šargarepa
- 2 mlada crna luka
- 2 jajeta
- 120 g oštrog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
1. Tikvice operite i osušite, a onda odsecite krajeve
2. Izrendajte na krupno, posolite, promešajte i ostavite 15 minuta da odstoji
3. Nakon toga dobro ocedite
4. Dodajte izrendanu šargarepu, sitno iseckan mladi luk, izrendanu prsa i umućena jaja
5. Promešajte, pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo
6. Ulje zagrejte a onda smanjite na umerenu temperaturu
7. Oblikujte pljeskavice, pa ih pržite prvo jednu stranu, zatim i drugu
8. Pržene pljeskavice vadite na ubrus da upije višak masnoće
Stil/minjina-kuhinjica