- Lažne knedle su brzi kolač sa šljivama, grizom i vanilom, koji se pravi za oko 30 minuta i služi kao jednostavnija zamena za klasične knedle.
- Priprema ide kroz pržene prezle, kuvani fil od mleka, griza i jajeta, pa slaganje u slojevima: prezle, fil, šljive i opet fil.
Ako nemate vremena da pravite knedle, ovaj kolač je savršena zamena, samo mnogo jednostavnija.
Osnovne infromacije:
- Kuhinja: Domaća
- Vreme pripreme: 30 minuta
- Broj porcija: 12
- Broj kalorija po porciji: 330
Potrebni sastojci:
- 600-700 g šljiva
- 700 ml mleka
- 250 ml mleka
- 1 jaje
- 100 g griza
- 1 puding od vanile
- 150 g šećera
- 70g šećer za prezle
- 200g prezli
- 50g margarina
- cimet po želji
Priprema:
Prezle i šećer propržiti na 50g margarina dok ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju.
Šljive očistiti, iseći i kratko prodinstati sa malo šećera i cimeta.
U 250 ml mleka umutiti 100 g griza i jedno jaje.
Preostalih 700 ml mleka zagrejati sa 150 g šećera, pa dodati smesu sa grizom i jajetom. Kuvati uz stalno mešanje.
Kada se malo zgusne, dodati puding od vanile razmućen sa malo vode i kuvati još nekoliko minuta dok se fil lepo ne zgusne.
Na kraju ide slaganje: prezle → fil → šljive → fil → prezle.