- 'Šumska kraljica' je rođendanska torta bez pečenja, sa koricom od keksa i bogatim voćnim i kremastim slojevima.
- Pravi se za oko 60 minuta, a zatim se ostavlja preko noći u frižideru da se stegne.
- Recept je za 24 porcije, a završava se prelivom od crne čokolade i pavlake.
Rođendanske torte moraju biti posebne, a "šumska kraljica" je torta koja je neobična i bogata ukusom - sve ono što vam je potrebno.
Osnovne informacije:
- Kuhinja: Domaća
- Vreme pripreme: 60 minuta
- Broj porcija 24
- Broj kalorija po porciji: 230
Potrebno za prvi sloj:
- 300g mlevenog keksa
- 100 g putera
- 130ml mleka
Potrebno za drugi sloj:
- 300g smrznutog šumskog voća po izboru
- 3 kašike šećera
- 70 ml vode
- 1 želatin u kesici
Potrebno za treći sloj:
- 2 pudinga od vanile
- 700ml mleka
- 8 kašika šecera
- 200g kokosa
- 3 kašike keksa
- 50g bele čokolade
- 100g putera
Potrebno za preliv:
- 200g crne čokolade za kuvanje
- 100ml pavlake za kuvanje
Priprema:
- Keks, mleko i otopljeni puter sjediniti i utisnuti u kalup obložen pek papirom (lakše ćete izvaditi).
- Ako imate dno, posebno isecite krug od papira, a posebno za deo oko kalupa. Prilepite malo puterom.
- Zatim pripremiti voćni deo.
- Voće, vodu i šećer kuvati dok se fino ne sjedini.
- Skloniti sa ringle i umešati pripremljen želatin.
- Sipati preko prvog sloja i ostaviti da se malo prohladi dok pravite treći deo.
- Puding sa šećerom razmutiti u jednom delu mleka pa kada ostatak provri umešati, kada se zgusne skloniti sa ringle i umešati puter i čokoladu.
- Zatim dodati kokos i keks i staviti u kalup.
- Za preliv zagrejte pavlaku, ne dozvolite da proključa.
- Sklonite sa ringle.
- Dodajte čokoladu i mešajte dok se ne rastopi.
- Prelijte tortu i ostavite preko noći u frižideru.
(Instagram: Recepti_za_sreću)