- Rolat sa jabukama pravi se brže nego domaća pita
- Ukus je tradicionalan i osvežavajući
Pita od jabuka je tu da bismo lakše prebrodili prelazak sa leta na jesen. Uz dobar ukus pite jabučarke sve se lakše podnosi, pa čak i jesenji dani.
Osnovne informacije:
- Kuhinja: Domaća
- Vreme pripreme: 60 minuta
- Broj porcija 12
- Broj kalorija po porciji 320
Fil:
- Jabuke - 4-5 srednjih
- Šećer - 50 g
- Cimet - 1 kašičica
- Skrob - 1 supena kašika
- Voda - 50 ml
Testo:
- Jaja - 3
- Šećer - 50 g
- Brašno - 80 g
- Prašak za pecivo - 1 kašičica
- Vanilin šećer - 1 kašičica
- Mleko - 50 ml
- Biljno ulje - 50 ml
Priprema:
- Izrendajte jabuke na krupnom rende, stavite ih u zagrejani tiganj, dodajte šećer i cimet.
- Promešajte i krčkajte dok sok malo ne ispari. Rastvorite skrob u vodi, prelijte preko jabuka i mešajte dok se ne zgusne.
- Ostavite sa strane da se ohladi.
- Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta, zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer.
- Dobro promešajte. Sipajte mleko i biljno ulje, ponovo dobro promešajte dok ne postane glatko.
- Ravnomerno rasporedite fil od jabuka na pleh obložen papirom za pečenje, sipajte testo preko i poravnajte.
- Zagrejte rernu na 180°C i pecite 15–20 minuta, dok ne porumeni na vrhu.
- Okrenite vruć biskvit, uklonite papir za pečenje i uvaljajte ga u valjak. Pospite šećerom u prahu.